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Per prima cosa ungete leggermente la superficie delle fette di pane, copritele poi con la mozzarella, disponetevi sopra le acciughe diliscate e i pomodori tagliati a pezzetti. Insaporite con una spolverata di origano, pepe e poco sale.
Condite con un altro filo d’olio e mettete a dorare nel forno caldo per almeno una decina di minuti, fino a quando la mozzarella sarà diventata ben filante.
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