short
short
Lave os pimentões, retire as sementes e corte em tiras finas.
Coloque-os em uma tigela grande, junte a cebola em rodelas finas, o alho amassado, o sal, o orégano, o manjericão, a pimenta moída na hora e 1 colher (sopa) de óleo de girassol.
Misture bem e despeje em uma assadeira antiaderente untada com óleo.
Regue com o vinho, cubra com papelalumínio e leve ao forno pre-aquecido a 180ºC, por 25 a 30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios. Retire do forno, espere esfriar e conserve em vidros herméticos.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario