Um purê mais que delicioso para acompanhar carnes, frango ou peixes.
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
Sem maiores referências. Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.
Aprovada pelo Le Chef. É um delicioso filé mignon com crosta de massa folhada e cogumelos.