Receita de Lily Korolkovas, apresentada no Programa Ana Maria Braga em 2008.
O bom estrogonofe de frango, mas sem o creme de leite e com muito sabor.
É uma delicia para acompanhar carnes e até mesmo numa torrada. Mas cuidado para não exagerar na pimenta!
Falar que a receita é da vovó é mais que suficiente pra ser uma coisa daquelas…
Sugestão do Le Chef: Filé Mignon à Café Paris. Por: Maurice Bibas, do restaurante La Bourgogne.
Sem maiores referências. Esta comidinha da região do Veneto, na Itália, é de deixar qualquer um gostando de fígado.
Dá pra usar em carnes, peixes, aves, saladas…. É a delícia dos chefs, personalidades e apaixonados pela gastronomia.