Fideuá da Gandía

Gandia é um município da província de Valência, Espanha.  Receita da gastronomia espanhola, o Fideuá é um prato muito semelhante a paella, mas leva macarrão ao invés do arroz, além de camarões e mexilhões. Esta receita é do Lolla Meets Fire, de São Paulo.

Moqueca Baiana en Papillote com Farofinha de Coco Queimado

Receita do chef Elia Schramm Foto: Pinterest/Mais Você

Camarão à Provençal do La Paillote

Esta receita é do extinto restaurante La Paillote, fundado em 1953 em São Paulo, só que sem a farinha.   Não é a exatamente a receita original, que é guardada a sete chaves, mas é muito boa. O restaurante fechou em 2016.  Tá com saudade ?  A Chef Sophie, neta do fundador, pode ser encontrada aqui […]

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