Em uma tigela, misture a manteiga, as batatas, o alho poró, o sal e a pimenta.
Faça uma camada dessa mistura em uma forma de 24cm de diâmetro forrada com papel alumínio.
Espalhe metade do frango e metade do queijo.
Coloque mais uma camada de batatas, distribua o restante do frango e do queijo e cubra com a batata restante.
Pressione levemente com uma colher e leve ao forno médio, pré aquecido, por 50 minutos.
Pressione com uma colher duas vezes durante o cozimento.
Desenforme passando uma faca em volta da forma e virando o papel alumínio sobre um prato.
Sirve em seguida.
Dica
Se desejar um pouco mais de cremosidade, adicione um copo de requeijão ao frango desfiado.
Rendimento: