Massa:
Numa tigela juntar a farinha, a margarina e o refrigerante.
Amassar até desgrudar dos dedos. Deixar descansar.
Recheio:
Aquecer em uma panela o óleo.
Juntar a cebola, o alho amassado e os tomates picados. Refogar até os tomates ficarem macios.
Adicionar o frango desfiado, a ervilha, o palmito, as azeitonas e refogar por 5 minutos.
Juntar o creme de leite e deixar por mais 3 minutos. Reservar.
Montagem:
Dividir a massa em duas partes iguais.
Com o pau de macarrão, abrir uma das partes.
Untar um refratário com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
Forrar com a massa e rechear. Abrir a outra parte da massa e cobrir a torta.
Pincelar com a gema de ovo.
Levar ao forno preaquecido a 230ºC por 30 minutos.