Massa:
Preaqueça o forno em temperatura média (180° C)
Unte e enfarinhe uma fôrma desmontável grande (29 cm de diâmetro). Reserve.
Separe 2 colheres (sopa) do creme de cebola Knorr e coloque o restante em uma tigela média.
Junte a farinha, a margarina culinária, a gema e a água.
Amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que a massa fique homogênea.
Abra a massa (0,5 cm de espessura) entre 2 folhas de plástico, com o auxilio de um rolo, e coloque sobre a fôrma reservada. Forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
Recheio:
Em uma panela média, dissolva no leite o creme de cebola reservado. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre.
Junte a ricota e os ovos batidos. Cozinhe por 5 minutos.
Acrescente a mussarela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre. Reserve até esfriar.
Despeje sobre a massa da torta e espalhe o peito de peru.
Leve ao forno por 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Sirva em seguida