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Peneire a farinha com o açúcar e o sal
Junte o ovo e a manteiga
Misture e trabalhe até obter uma massa homogênea
Abra-a e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro), como fiz duas tortas pequenas utilizei duas formas menores
Leve ao forno médio alto (200°C) preaquecido, até ficar ligeiramente dourada
Deixe esfriar
Dissolva o pó para pudim no leite e leve ao fogo
Após levantar fervura mexa por mais 1 minuto
Reserve e deixe esfriar
Sobre a massa já fria coloque uma porção do pudim de baunilha, intercale as amoras e as cerejas
Leve à geladeira por 2 horas
Bom apetite!
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