Caramello
Mettere lo zucchero in uno stampo com il buco in mezzo, di 25 cm de diametro e cuocere in fuoco basso fino a sciogliere e diventare caramello. Spegnere il fuoco e, con l&

39;impasto nello stampo caramellato. Lasciarlo lì e passare alla prossima fase.
Budino
Frullare tutti gli ingredienti del budino per 2 minuti. Versare con cura sulla torta e cuocere nel forno preriscaldato a 180°, in bagnomaria, per 1hora circa.
Togliere dal forno, lasciar raffreddare un pò, sformare e lasciare in frigo per 3 ore come minimo.