Estenda a massa e forre a forma da tarte.
Pique-a com um garfo e reserve.
Prepare o creme, misturando (sem bater) todos os ingredientes, e verta em cima da massa na forma.
Distribua as lâminas de pêra pela tarteira e leve ao forno previamente aquecido a 190º durante +/- 30 minutos.
Após estar cozida deixe a tarte esfriar, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó e canela (opcional).