Retire o excesso de bagaço de 1/2 laranja média sem casca e sem sementes e corte-a em cubos.
Bata a laranja no liqüidificador com o suco de tangerina, o agrião limpo e picado, o germe de trigo e o açúcar mascavo por 1 minuto, ou até ficar uma mistura homogênea.
Sirva bem gelado.