Molho:
Misture todos os ingredientes menos a hortelã.
Salada:
Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia
Retire do fogo e escorra
Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto
Momentos antes de servir junte a hortelã