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Corte o tomate e a cebola em rodelas;
Unte a forma com azeite:
Faça uma camada de tomate, cebola e tomilho;
Coloque o polvo em cima desta camada;
Por cima do polvo, faça uma nova camada de tomate, cebola e tomilho;
Jogue o alho e o azeite por cima da segunda camada;
Cubra a travessa com papel de alumínio e leve ao forno. Deixe assar por mais ou menos duas horas.
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