1 xícara de chá de arroz integral (de preferência) ou branco
1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Etapas
Passo 1
Derreta a manteiga, acrescente a salsinha, o arroz e a cenoura ralada
Coloque o sal
Refogue um pouco em fogo moderado
Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado e o miolo de alcachofra picado.
Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef
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