Cozinhe o rigatoni em água e sal por 8 minutos.
Escorra e reserve.
Misture o atum com a ricota e recheie as massas.
Reserve em um refratário.
Misture o creme de leite com o parmesão, sal, pimenta e despeje sobre a massa.
Espalhe pedaços de manteiga e deixe descansar por 1 hora.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos e sirva.
Rendimento: