short
short
Mettete sul fuoco una pentola con molta acqua, dopo aver fatto raggiungere il bollore salate, aggiungete la pasta e lasciatela cuocere al dente.
Nel frattempo mettete a rosolare la polpa di granchio ed i gamberetti un una padella con l’olio, poi unitevi la panna, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto.
Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versatela nella padella; unite il parmigiano ed il dragoncello, fate insaporire per qualche minuto a fuoco basso e servite.
I riccioli rosati prendono il loro nome dalla presenza dei gamberi che, dopo la cottura, occhieggiano in mezzo alla pasta e sembrano davvero tanti riccioli rosa pronti a deliziare il nostro palato.Esaltiamo maggiormente il sapore dei gamberetti acquistandoli con il guscio: puliteli e mettete i gusci nell’acqua per la pasta; quando l’acqua sarà bollita filtratela e cuocetevi la pasta.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario