Descasque e tire as vísceras do camarão, lave bem, deixe escorrer.
Tempere com limão, alho, sal e pimenta.
Enquanto isso, faça um refogado com manteiga, alho, cebola picadinha, tomates sem, peles.
Deixe formar um molho.
Junte os camarões e prove os temperos, deixe cozinhar até ficar bem consistente.
Junte salsinha picada, deixe esfriar para empregar.