Deixe o trigo de molho na água de um dia para o outro. Escorra e misture com os demais ingredientes, exceto a maionese. Espalhe a mistura numa assadeira untada com margarina e passe maionese por cima. Corte em quadrados com 4 cm de lado e regue com azeite. Asse em forno preaquecido forte (200º) por cerca de 1 hora.