Numa grande panela, coloque o fubá e o sal aos poucos, adicione água, mexendo constantemente.
Deixe ferver. Diminua o fogo.
Cozinhe destampando por 15 minutos, mexendo freqüentemente.
Total de calorias por porção: 160
NO MICROONDAS:
Coloque o fubá e o sal numa caçarola apropriada para microondas de 3 litros.
Aos poucos, adicione água ou leite, mexendo bem.
Cozinhe tampada, por 12 minutos, em potência alta, mexendo a cada 3 minutos.
Deixe descansar por 5 minutos.