Dissolva o fermento no acúcar, acrescente a água, o óleo, o sal e misture bem
Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos
Depois de bem sovada, deixe a massa descansar por 15 minutos e, com um rolo, abra-a em forma retangular
Espalhe o molho e alterne camadas de presunto de peru, mussarela e orégano
Enrole como se fosse um rocambole e asse por cerca de 35 minutos