Colocar o óleo e o milho na panela em fogo médio, acrescentando um pouco de sal e pimenta moída, abafando a mistura com a tampa
Quando o milho começar a estourar aumente o fogo
A manteiga já deverá estar derreta noutra panela, pequena, recebendo mais pimenta moída a gosto
Despeje a manteiga, em filetes, sobre a pipoca já pronta,mexendo bem
Depois, ainda agitando a panela, tempere com sal a gosto