Descascar e cortar a Cebola em gomos;
Ferver o restante dos ingredientes;
Assim que levantar fervura, adicionar as cebolas;
Abaixar o fogo e cozinhar por 4 minutos;
Colocar o Iogurte em um pano e deixar o soro escorrer de um dia para o outro;
Arrumar as cebolas em um prato e servir com o Soro, Azeite e Pinholes Tostados