Calda de chocolate
Leve para derreter em banho maria o chocolate, a manteiga e o creme de leite.
Retire do fogo e mexa vigorosamente por 3 minutos.
Reserve.
Calda de maracujá
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e deixe até que comece a engrossar.
Reserve.
Massa
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
Reserve.
Misture o chocolate, a manteiga e o cacau.
Leve-os ao banho maria e mexa até derreter.
Misture a farinha com o creme de gemas e acrescente o chocolate derretido.
Mexa e junte as claras em neve delicadamente.
Despeje em formas individuais untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve ao forno alto pré aquecido por 8 minutos.
Sirva com a calda de chocolate e a calda de maracujá.
Rendimento: