short
short
Corte o peito de peru em fatias grossas, com cerca de 1 cm de espessura
Retire com uma faca afiada toda a camada externa que envolve a carne
Aqueça a mateiga em uma frigideira grande e funda e doure as fatias de peito de peru ambos os lados
Arrume as fatias na travessa em que for servir, mantendo-a em lugar aquecido
Na mesma frigideiraem que dourou o peru, aqueça o vinho
Quando levantar fervura, acrescente o mel, previamente misturando à farinha de trigo
Mexa com uma espatula até obter um molho levemente encorpado
Acrescente a cebolinha verde e despeje em seguida, aos poucos, sobre as fatias de peru aquecidas
Você deve estar autenticado para publicar um comentario