Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com os ingredientes restantes do creme por 2 minutos.
Em um refratário retangular, faça camadas de bolo e de creme, terminando em creme.
Cubra com papel filme e leve à geladeira por 4 horas.
Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura e obter uma calda espessa.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Espalhe sobre o pavê e sirva.
Rendimento: