Ferver o leite com o óleo despejar sobre o polvilho não mexer e deixar esfriar
Não levar à geladeira
Quando estiver frio, coloque os ovos um a um mexendo até se agregarem, em seguida acrescente os queijos e o sal
Mexa bem a massa até ficar lisa e homogênea
Levar ao forno para assar em forma (não precisa untar) até ficar corado