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Bata no liquidificador a água, os ovos e o tablete de caldo de carne
Acrescente a farinha de trigo e o vegetal de sua preferência (couve, cenoura ou beterraba) e bata novamente, até obter uma massa líquida e homogênea
Em uma frigideira levemente untada, antiaderente de preferência, coloque porções da massa (cerca de 50 ml)
Com cuidado espalhe a massa pela frigideira e vire-a depois de alguns segundos no fogo, para dourar também o outro lado
Recheie os discos de panqueca e feche-os em forma de rolinho
Coloque-os em um refratário e decore com molho de tomate e queijo ralado
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