Bata a margarina e junte o mel aos poucos, batendo bem.
Acrescente o ovo e a raspas de laranja. Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato.
Adicione à mistura de mel alternadamente com o suco de laranja. Junte as castanhas picadas e mexa bem.
Asse em uma fôrma untada, em forno moderado, por cerca de 1 hora. Deixe esfriar.
Embrulhe em papel-alumínio. Este pão é mais fácil de cortar no dia seguinte.