Massa:
Passe a batata ainda quente no espremedor
Acrescente a margarina, o ovo e o sal, amasse
Junto, aos poucos o amido de milho e misture bem
Faça cordões com a massa na espessura de um dedo sobre a mesa enfarinhada, e corte pedaços de 2 cm
Recheio:
Coloque dentro da massa o queijo e o presunto faça bolinhas e coloque em uma forma e jogue a cobertura cozinhar por 45 minutos em forno médio
Cobertura:
Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola picadidos
Misture o peito de frango e a massa de tomate coloque o sal e a salsa, cozinhar por 15 minutos