Coloque o peixe e o camarão separados durante 15 minutos com o suco do limão
Escorra bastante até sair toda a água
Tempere com o alho amassado, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro
Em uma frigideira grande e funda, coloque uma parte das cebolas cortada em rodelas, o peixe já temperado, os tomates e por último o restante das cebolas
Acrescente o azeite de oliva a gosto
Adicione o leite de coco e leve ao fogo durante 10 minutos
Por último coloque o camarão, deixando mais 5 minutos
No final azeite de dendê a gosto e cozinhe por mais 5 minutos
Prove para ver se está bom