1.Unte uma travessa com manteiga ou margarina.
2.Ponha a metade da macaxeira cozida sem os talos, metade do leite de coco, metade da mussarela.
3.Repita todas as camadas terminando com o queijo.
4.Leve ao forno quente por 20 minutos até que o queijo derreta e fique dourado.
Sirva no café da manhã ou no almoço.