Numa frigideira ponha a margarina, as cebolas cortadas em rodelas e as malaguetas picadas, e deixe cozinhar até a cebola estar mole (vá mexendo sempre).
Corte o tomate sem casca em rodelas pequenas e tire as sementes, juntando depois ao preparado, assim como o bacon (também partido aos cubos), o sal e o gengibre.
Regue com um copo de água, tape e deixe apurar durante 20 minutos.
Junte as lulas e as amêijoas e deixe cozinhar durante mais 20 minutos. Polvilhe depois com salsa picada e acompanhe com batatas cozidas.
* amêijoa – designação de vários moluscos lamelibrânquios, alguns dos quais apreciados em culinária.