No liquidificador, bata os ovos, o leite, o sal e a noz moscada até ficar homogêneo.
Transfira para um recipiente e umedeça ligeiramente as fatias de pão.
Em seguida, sobre um refratário untado, monte camadas alternadas de pão umedecido, de presunto e de queijo.
Finalize com uma camada do creme restante, polvilhe com a farinha de rosca, o queijo ralado e cubra com pedacinhos de manteiga gelada.
Leve ao forno, pré aquecido, por cerca de 15 minutos e sirva em seguida.
Rendimento: