Rasgue a lagosta no meio, sal, limão e pimenta síria a gosto
Pique toda a cebola(tem que da muito mesmo para derreter ate da o caldo) junto com o tomate, nessa hora não coloque sal, mas coloque tomate e cebola junto para ferver
Bem, antes disso você deve colocar azeite com urucum e pimentas mata bode para ferver
Lembrando que essa pimenta tem nas casas de ervas e o gosto é próprio para lagosta
Tudo isso deve ser feito na panela de barro e no fogo de fogão, pode até ser fogo a lenha, não tem problema, mas micro-ondas não
Essa lagosta perna de pau tem umas pernas escuras amarronzadas igual madeira, mas a carne é bem gostosa
No final do caldo fervido pode colocar as lagosta e deixar ferver até entortar a boca