Misture todos os ingredientes e trabalhe a massa por 2 minutos.
Faça um enrolado grande, cubra e deixe repousar por cerca de 15 minutos.
Coloque um pouco de água e trabalhe a massa novamente por 3 minutos.
Faça um enrolado grande novamente.
Faça uma bola e modele na forma de um redemoinho.
Espalhe um pouco de manteiga semilíquida por toda a superfície e junte todas as bordas.
Pressione para deixar achatado.
Com um pouco de farinha, abra a massa como uma panqueca fina.
Asse sobre uma chapa quente, até que fique levemente dourado.
Repita o procedimento até terminar a massa.
Ma-Chole ki Dal