Refogue a cebola no azeite quente, junte o tomate os temperos e o bacalhau já demolhado por 30 minutos
Junte o leite, tampe a panela deixando em fogo brando por 10 minutos
Deixe esfriar.
Massa:
Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture os ovos batidos
Adicione o refogado e frite as colheradas em óleo quente até dourar.