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Pelare i kiwi ZESPRI™ GOLD se desiderato, lavare, tagliare a metà e togliere i noccioli alle pesche noci, quindi tagliarle a pezzi.
Miscelare lo sciroppo di lime con il succo di limone, quindi con i pezzi di frutta. Posizionare la frutta al centro degli involtini, cospargendo il tutto con il muesli croccante, i pistacchi e la crema. Afferrare gli involtini ai lati, arrotolarli e servirli tagliati a metà diagonalmente.
Sono infatti stati dei missionari neozelandesi che, al loro ritorno dalla Cina, hanno portato con sé delle piantine selvatiche di “Actinidia Deliciosa” dalla valle Yang Tsje Kiang e le hanno piantate in Nuova Zelanda. Nel 1905 le prime piante di “uva spina cinese” crescevano sul suolo neozelandese.Grazie a Zespri™ un prezioso ricettario per cucinare in modo diverso, giovane e sopratutto leggero e nutriente.
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