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Fate cuocere le penne in abboanta acqua salata, scolatele al dente e fatele raffreddare.
Lessate i würstel, lasciateli raffreddare e tagliateli a rondelle.
Affettate l’uovo sodo a fette sottili (attendete che sia ben freddo prima di affettarlo).
Affettate
Arrostite i peperoni, spellateli ed eliminate i semi contenuti, poi tagliateli a striscioline.
Condite la pasta con i würstel, l’uovo, i peperoni, i capperi e i cetriolini.
L’insalata di pasta capricciosa costituisce il piacere della pasta anche nella bella stagione: una serie di proposte mirate alla semplicità che faranno contenti coloro che non rinunciano alla pasta neanche d’estate.
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