Lavate, asciugate, mondate e tagliate a listarelle i peperoni, spellate e affettate il cetriolo e a rondelle sottili la cipolla.
Tagliate a cubetti il formaggio feta (se non lo trovate potrete sostituirlo con ricotta stagionata). Tagliate a spicchi i pomodori.
Raccogliete tutte le verdure e il formaggio in un’insalatiera, unite le olive nere e condite con la vinegrette al momento di servire.
Oltre al gusto e all’estetica, un’insalata giova alla salute. Ma i pregi non finiscono qui: le insalate sono spesso facili, rapide e divertenti da preparare, parola di chef.