Misture a farinha, o sal e a margarina. Acrescente o fermento.
Faça uma mistura de água morna, açúcar e leite.
Acrescente à farinha e trabalhe a mistura bem até que a massa fique branca e elástica.
Coloque em uma tigela, sele com filme de PVC e com um pano de prato molhado; coloque em lugar quente por cerca de 1 hora.
Trabalhe a massa, corte em pedaços pequenos (50 g).
Coloque em uma assadeira, pincele com o ovo e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Asse em forno a 230oC por 12 a 15 minutos.