Tempere o bife e cozinhe com a cenoura vermelha.
Com o tomate e a cebola faça um molho e misture.
Farofa
Refogue, separadamente, a carne moída e o peito de frango.
Bata o espinafre no liquidificador, misture todos os ingredientes com a farinha e adicione tempero à gosto.
Molho
Ferva o suco do maracujá com a água e o amido de milho, mexendo para não empelotar.
Depois, misture a polpa de maracujá e o adoçante.
Corte a batata baroa à portuguesa e frite.
Sirva o bife com o molho e decore com a batata.