Derreta o chocolate e o leite, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Bata essa mistura com o cream-cheese e, separadamente, misture as raspas de limão e os biscoitos triturados.

Abra os saquinhos de sacolé com o cabo de uma espátula ou de uma colher de pau e distribua o biscoito triturado.

Aplique um pouco das frutas vermelhas e espalhe com os dedos (por fora do saquinho).   Coloque o funil, segurando a borda do saquinho na parte fina, e despeje o creme (se necessário, empurre-o com um palito) deixando três dedos de saquinho vazio para conseguir amarrá-lo.

Torça o saquinho e faça um nó. Leve ao freezer por, pelo menos, seis horas antes de servir.

Imagem: Divulgação / Melken