short
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Guarde o sangue com limão ou vinagre e tempere a galinha com tomates, pimentão, extrato de tomate, cebola e alho socado com sal.
Isto depois da galinha bem limpa e bem lavada.
Refogue no óleo, ponha um pouco d-água.
Quando estiver quase mole e cozida.
Ponha em uma vasilha o sangue desmanchado, misture bem deixe ferver bastante e está pronto.
Rendimento:
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