Peneire a farinha com o fermento em uma tigela. Bata o ovo por cerca de trinta segundos, com um garfo. Derreta a manteiga em uma panela em fogo muito baixo. Despeje no centro da farinha sal, leite, ovo batido e manteiga derretida (em temperatura ambiente). Misture os ingredientes com um garfo. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira. Esquentar em fogo alto em uma panela antiaderente e despeje uma colher de sopa e 1/2 da massa. Abrir esta última com a parte de trás de uma colher para formar uma fritela de 10 cm. Cozinhe por 1 1/2 minuto cada lado. Transferir cada fritela para uma placa aquecida e decorar com manteiga e mel. Sirva imediatamente.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario