Pegue os pedaços de frango e coloque um pouco de sal
Passe a maionese em todo o frango esfrengando bem
Esprema as laranjas, misturando com o sal, a pimenta, a cebola picada, o curry e outros temperos que quiser
Coloque os pedaços de frango na vasilha que vai assar colocando um ao lado do outro
Despeje o suco de laranja com os tempero sobre os pedaços
Pegue os cubos de caldo de galinha e com uma faquinha, raspando de modo que eles irão esfarelando sobre o frango
Corte as tiras de bacon e espete com um palito sobre cada pedaço
Leve para assar, regando de vez em quando com o caldo de laranja
Estando cozido o frango, retire um pouco o caldo da assadeira e deixe a pele do frango tostar
Informações Adicionais
Obs.: Quanto mais o frango ficar de molho no caldo da laranja, mais gostoso ficará, pode ser de um dia para o outro. A quantidade dos temperos varia de acordo com o paladar. Também pode colocar batatas descascadas para assar junto com o frango, ficarão muito gostosas. Pode fazer só com peito de frango , que ficará bem úmido e saboroso. Tomei por base 1 1/2 de frango em pedaços, mas poderá de fazer com a quantidade que se quiser só diminuindo os temperos .