Numa panela em fogo médio, derreta 2 colheres (sopa) de margarina culinária com 1 colher (sopa) de azeite e frite 3 colheres (sopa) de bacon picado.
Junte 3 colheres (sopa) de cebola picada e 1 colher (sopa) de
alecrim picado.
Adicione 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em tiras e
frite até corar.
Coloque 1/2 xícara (chá) de molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de água com 1 tablete de caldo de galinha e 1/2 kg de camarão sete barbas sem casca.
Deixe reduzir.
Junte 1/2 litro de creme de leite fresco e 1 colher (chá) de
curry. Sirva quente.
Para acompanhar:
– Arroz branco, batata palha, manga picada com calda de caramelo
e pimenta rosa
– Coco fresco ralado, coco fresco ralado e queimado
– Amendoim sem pele
– Bacon frito
– Banana passa picada