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Temperar os filés
Quebre os ovos em um prato fundo, colocar uma colher de café de sal e mexer bem
Passar os filés pelo ovos e pela farinha de rosca, deixar bem empanado
Unte uma marinex, adicione os filés e asse por 20 minutos, vire e asse por mais vinte minutos
Prepare o molho enquanto os filés estão no forno, corte a cebola e o tomate em cubos
Refogue com o tomate, a cebola, o alho e o cheiro verde
Acrescente o molho de tomate pronto
Sobre os filés assados, coloque a mussarela e cubra como o molho
Leve ao forno por 5 minutos para gratinar
Servir com arroz e batata palha
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