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Faça uma forminha com o papel alumínio
Coloque um pouco de azeite e o filé de pescada
Regue com um pouco de vinho branco seco
Coloque pimenta-do-reino, noz – moscada, o alecrim, um pouco de alcaparras e um pouquinho de sal
Feche o papel alumínio
Repita com todos os filés
Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos
Sirva com arroz grego e purê de batatas
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