Doure levemente o camarão com casca, numa panela grande, em azeite bem quente.
Retire o camarão do azeite, e, depois de temperar o peixe com sal, doure-o no mesmo azeite.
Retire também o peixe e refogue a cebola, durante mais ou menos 3 minutos, no mesmo azeite quente.
Junte à cebola o chuchu cortado em cubinhos, o tomate sem pele e sementes e a salsinha.
Corrija os temperos, e se quiser junte também um pouco de pimenta vermelha.
Junte os camarões descascados, e o peixe, e deixe cozinhar até o chuchu amolecer(mais ou menos 15 minutos).